Малайзия ғалымдары шоколадтың аталған ауыстырушысы тіпті 37,5 градус кезінде де ерімеуіне мүмкіндік жасайды. Әдетте, какао майының орташа еру температурасы 34 градус болатын.
Аталған какао-майын ауыстырушы климаты ыстық елдерде жоғары температураға төзімді шоколадты өндіруде қолданылуы мүмкін.