Ғалымдардың пайымынша, жануарлар ақуыздарын пайдалану адам ағзасында IGF-1 гормонының өсуіне әкеліп соғады. Балалар үшін бұл гормонның көп болуы маңызды. Ал ересек адамдарға оның мөлшерден тыс болуы обыр мен түрлі жаспен келетін ауруларды тудыруы әбден мүмкін. Атап айтқанда, жасы 50-ден асқан 6 мың адамға жүргізген зерттеу кезінде ғалымдар жануарлар ақуызын көп пайдаланған адамдардың етті аз жейтін адамдарға қарағанда обырға шалдығу мүмкіндігі 4 есеге көп екенін дәлелдеген. Ал IGF-1 гормонының аз мөлшері жасушаны ДНҚ-ның зақымдануынан сақтайды.
Бұған қоса, ғалымдар өсімдік ақуызын көп пайдаланудың түбі жақсылыққа әкелмейді деп отыр. Мәселен, 64 жастан бастап адам ағзасындағы IGF-1 гормоны азайып, нәтижесінде салмақ азаюы мен сүйектің морттығы артады. Сондықтан, мұндай адамдарға ақуызды пайдалануға тыйым салынады.