Дженни көкөніс консервілерін өндіру бойынша "Rubies In The Rubble" компаниясының негізін қалады. Ол үшін шикізат ретінде күн соңында фермерлік базарлардан жиналған қалдықтар қолданылған.
Осы жылы Дженни еңбегі жоғары бағаланды, деп хабарлады Kedem.
Дженнидің компаниясында өндірілген консервіленген көкөністер, жемістер мен соустар Ұлыбританияның беделді дүкендеріне саудаға түскен. Танымал аспаз Джейми Оливер оған пиккалинидің партиясына тапсырыс берсе, королева Елизавета ІІ алғыс хат жолдады.