Ірі дәндерден жасалған тағамдарда, айталық нанда, күріште өсімдік жасушалары, фолат, ниацин, В тобындағы дәрумендер мен магний көп көлемде кездеседі. Ондай тағамдарды үнемі пайдалану арқылы жүрек-қан тамыр ауруларының, қант диабеті мен кей қатерлі ісік ауруларының дамуына тосқауыл қоюға болады.