Еріктілер екі топқа бөлінді: бірінші топқа бір ай ішінде күн сайын суға піскен қызыл картоп берілсе, екінші топқа - басқа тағам берілген. Кейіннен бірінші топқа беруді тоқтатып, қызыл картопты екінші топ қатысушыларыа үлестірген.
Зерттеу уақытында олардың диастоликалық және систоликалық қысымдары, салмақтары мен басқа да көрсеткіштері өлшеніп отырды. Тәжірибе көрсеткендей, қатысушылардың орташа систоликалық қысымы 3,6 пайызға, диастоликалық - 4,3 пайызға төмендеген.