Кейбір адам қателесіп шарапты асүйде сақтайды. Негізінен бұл жер оны сақтауда жылы болып саналады және ішімдіктің сапасын бүлдіреді. Ал енді біреулер шараптың дәмін оған мұз қосу арқылы өзгертеді. Тағы біреулері шарапты оттың жанына қойып қыздырып, оның дәмін түсініксіз етеді.
Сарапшылар сонымен бірге, шампанды тоңазытқышта ұзақ сақтамауға кеңес береді - оның тығыны суықтан жиырылып, ауа жіберіп қояды, деп жазады Росбалт.